Tutto il buono della Cooperativa in un Buono. Per Natale l’idea originale arriva dalla Coop Agricola Monte di Capenardo che ha messo a disposizione ” Buoni regalo da quanto vuoi , da spendere quando e come vuoi anche in più acquisti”.
Chi riceve il buono potrà utilizzarlo per assaggiare la carne e i salumi di Capenardo, dalle bistecche dry aged ai salumi biologici senza conservanti.
Buoni che potranno essere spesi presso il punto vendita della Cooperativa a Capenardo, in via dei Macelli di Soziglia 44r a Genova, oppure per ricevere un pacco carne con consegna a domicilio.
” Abbiamo pensato a questa iniziativa – spiega Stefano Chellini, presidente della Cooperativa Agricola Monte di Capenardo – perché a Natale il regalo può far conoscere e sostenere l’agricoltura locale. Attualmente la nostra Cooperativa alleva con metodo biologico (certificazione ICEA) 150 bovini che vivono all’aperto tutto l’anno, su oltre 200 ettari di pascolo e bosco. Con questi buoni si comprano prodotti di qualità che arrivano da un territorio che noi difendiamo ogni giorno”.
Tra le novità di questi ultimi anni nel 2016 c’è stata l’introduzione a Capenardo delle capre di razza Orobica (che aiutano a tenere puliti i pascoli mangiando i cespugli), dei suini e dell’avvio della produzione dei salumi. Nel 2018 invece la messa a punto del laboratorio di norcineria (produzione 100% biologica e senza conservanti) e l’acquisto dello stagionatore per la frollatura (fino a 180 giorni!) di costate e fiorentine.
Per maggiori informazioni scrivere alla mail info@capenardo.it