D’autunno arriva l’olio nuovo. Sapori e profumi di stagione che si accompagnano a Olioliva, l’evento che porta a Imperia il valore della campagna, il valore del territorio e dei suoi prodotti.

Dal 15 al 17 novembre il centro storico di Imperia Oneglia accoglie quell’evento che punta su un alimento che identifica la storia, le radici, l’identità del territorio imperiese. Un appuntamento che negli anni è diventato occasione di richiamo turistico: i numeri dello scorso anno parlano di oltre novantamila ospiti con una nutrita presenza straniera.

“ Questo evento rappresenta un momento di incontro tra le culture dell’alimentazione e della produzione alimentare a livello nazionale e internazionale  – spiega Paolo Michelis, coordinatore di Legacoop a Imperia -. Questa è la festa dell’ olio nuovo ma anche la conferma che Imperia mantiene una forte tradizione nella selezione degli oli: una vocazione  confermata dalla presenza della sede nazionale degli Assaggiatori degli Oli d’Oliva e che rappresenta un  valore distintivo e competitivo sul quale costruire una parte del rilancio dell’economia del territorio ligure.

Sotto questo aspetto il mondo cooperativo mette in campo le professionalità e le  competenze che ruotano intorno a Legacoop, in particolare con il settore della pesca che costituisce un ulteriore elemento di distintività per l’economia della Riviera dei Fiori”

Oltre 200 stand sono allestiti nelle strade, nelle piazze e sotto i portici di Imperia Oneglia e faranno da scenografia a un fine settimana ricco di eventi rappresentativi per l’olio ligure e per l’intera filiera. La tredicesima edizione della rassegna dell’olio appena franto propone come sempre degustazioni, assaggi, la passeggiata tra i produttori d’olio e gli stand di prodotti tipici ma anche cucina, mostre, cultura, musica, eventi serali, lo spazio dedicato alla pesca e alla sua valorizzazione anche in chiave turistica.

I I ristoranti di Imperia, che aderiscono all’iniziativa “Girogusto a Olioliva”, proporranno menu in cui il protagonista sarà l’olio extravergine di oliva.

La festa  – che ha un prologo di tipo culturale, dal 14 al 16 novembre, con il meeting dedicato alla Dieta Mediterranea ( vedi altro articolo in home) – si sviluppa con questo programma.

VENERDI’ 15

ore 9.00                                               Apertura degli stand nelle vie del centro cittadino

ore 13.00/14.30                                  Aperipranzo  con i prodotti tipici dei Comuni delle Città dell’Olio – Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore 15:00                                             Inaugurazione della manifestazione –  P.zza Dante ingresso Via Bonfante

dalle ore 15.00                                    Storie di  marinai, pescatori, donne e mercanti d’olio – Spettacolo  di animazione itinerante a cura di Antonio Carli  – lungo le vie del centro cittadino

ore 15.00/16.00                                  Laboratorio tematico “Peccati di Gola”  a cura dell’Ospite d’Onore – “Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore 16.00/17.00                                  Laboratorio tematico “ Le declinazioni dell’olio extravergine di oliva” a cura di Enrico Calvi – Salvo Ristorante Cacciatori- “Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore 17.00/ 20.00                         Cooking Show  “Cucina del Mediterraneo” a cura degli Chef dei Paesi: Spagna Grecia e Tunisia aderenti al progetto “MedDiet” finanziato dal programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013.Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore  20:00                                                            Chiusura degli stand

ore 21.30                                  Concerto “Serata Swing.”: (The Ape (Martoia);Abba Gold (Abba);I Will Always Love You (Parton);Vive La France (Bernaerts;) What A Wonderful World (Weiss); Adagio (Albinoni); Sing Sing Sing (Prima); Concerto D’amore (De Hann);Nel Blu Dipinto Di Blu (Modugno); Jazz Band (Ortolan); New York New York (Sinatra), My Way (Francois) A cura della Banda di Mondovì. Dirige Il Maestro Maurizio Caldera .Canta Cinzia Rosa. Auditorium della Camera di Commercio, Via Belgrano, 10. Ingresso libero.

SABATO 16

ore 9:00                                                               Apertura degli stand nelle vie del centro cittadino

ore 10.00/12.00                                  “Non c’è paragone!” – Sfida gastronomica tra torte salate con i piatti della tradizione. Gara dilettantistica a premio. A cura di C.I.A. – Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore 12.30                                              Consegna attestati  partecipanti “International Technical Course” e presentazione  progetto “ONAOIL”. A cura dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva ( O.N.A.O.O.)-  Auditorium della Camera di Commercio Via Belgrano, 10

ore 12.30/14.30                                  “Aperipranzo” con i prodotti tipici dei Comuni delle Città dell’Olio – Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

dalle ore 15.00                                    Storie di  marinai, pescatori, donne e mercanti d’olio – Spettacolo  di animazione itinerante a cura di Antonio Carli  –  lungo le vie del centro cittadino

ore 15.00/18.00                                  Cooking Show  “Cucina del Mediterraneo” a cura di Chef dei Paesi: Spagna Grecia e Tunisia aderenti al progetto “MedDiet” finanziato dal programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013. Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

dalle ore 15.30                                    Convention dei  G.A.L. (Gruppo di Azione Locale) della Liguria – Con la presenza di rappresentanti della Comunità Europea e della Regione Liguria. Auditorium della CCIAA di Imperia, Via Belgrano.

a seguire

Presentazione ufficiale del sito web “Terrediriviera.it  – La Riviera dei Fiori in un click”.

dalle ore 16.00                                    Animazione  “Stagionalità del pesce”- Stand G.A.C .(Gruppo Azione Costiera)” Il Mare delle Alpi”. Area istituzionale

dalle ore 17.00 alle ore 18.30          Corso divulgativo Extra Vergine Education: impariamo ad assaggiare, come riconoscere la qualità in un olio . Utilizzo in cucina, impariamo a utilizzare l’olio in modo corretto. Gli abbinamenti” –a cura di Marcello Scoccia Vice Presidente e Capo Panel O.N.A.O.O. Stand istituzionale in Calata G.B.Cuneo

ore 17.00                                              Presentazione del libro “semplicemente…pesce” di Diego Vezzaro. L’innovativa guida di cucina scritta da un pescatore subacqueo. Diego Vezzaro, di origini veneto-liguri, è istruttore di pesca subacquea e di apnea e ha due grandi passioni il mare e la cucina. Ed è proprio dall’unione di queste due passioni che nasce l’idea di scrivere un libro pratico ed innovativo per creare e cucinare con semplicità piatti di pesce. Stand G.A.C. Area istituzionale.

dalle ore 18.00                                    “Apericena” con i prodotti tipici dei Comuni delle Città dell’Olio – Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore 20:00                                                             Chiusura degli stand

 ore 21.30                                              “Ligurianitudine – Donne e uomini Ieri ed oggi In terra di Liguria” – Spettacolo con la partecipazione di Paolo Casiraghi di Colorado Cafè – a cura dell’I.I.S. G. Ruffini di Imperia- Auditorium della C.C.I.A.A. di Imperia. Ingresso libero

DOMENICA 17

ore 9:00                                                               Apertura degli stand nelle vie del centro cittadino

ore 11.30                                              “Olio e Ponente” conferenza di Paolo Lingua – Direttore TeleNord e Coordinatore per la Liguria dell’Accademia di Cucina – Stand O.N.A.O.O. Area Istituzionale Calata G. B. Cuneo

ore 10:30                                              partenza “OliOliva Run”  road race di 10 km e “FamilyRun” 5 Km non competitiva lungo un tracciato costeggiante il mare ed interamente pianeggiante. A cura del Club Marathon Imperia. Partenza ed iscrizioni in Calata G.B. Cuneo

ore 10.00/11.00                                  Laboratorio tematico “L’olio e il gelato: un abbinamento inaspettato” a cura del Gruppo  COGEL – FIPE Confcommercio. Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore 10:30                                              Premiazione del Concorso fotografico “Pesce…Olio….sinfonia di colori e sapori tra le sponde del Mediterraneo.”. riservato a fotoamatori, Scuole elementari e medie inferiori della provincia. A cura del Circolo Castelvecchio. Sala convegni della Biblioteca Civica di Imperia P.zza De Amicis.

ore 11.00/12.00                                  Laboratorio tematico “Ittiturismo e Pescaturismo: la nuova frontiera del turismo responsabile” a cura di Legacoop/Legapesca Liguria – Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore 11.30                                              “Ricette del Ponente: l’acciuga sotto sale” incontro con l’intervento del pescatore professionista Luigi Arcella Comandante  dell’Unità da pesca “INEJA II” che farà una dimostrazione pratica affiancandola con una videoproiezione. Stand G.A.C.” Il Mare delle Alpi” – Area istituzionale

ore 12:45                                              Premiazione “10km OliOlivaRun” e “FamilyRun” . A cura del Club Marathon Imperia. Sala convegni della Biblioteca Civica di Imperia P.zza De Amicis.

ore 12.30/14.30                          “Aperipranzo” con i prodotti tipici dei Comuni delle Città dell’Olio – Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

dalle ore 15.00 alle ore 16.30          Corso divulgativo Extra Vergine Education impariamo ad assaggiare, come riconoscere la qualità in un olio . Utilizzo in cucina, impariamo a utilizzare l’olio in modo corretto. Gli abbinamenti”– a cura di Marcello Scoccia Vice Presidente e Capo Panel O.N.A.O.O. Stand istituzionale in Calata G.B.Cuneo

dalle ore 15.00 alle ore 17.00          Focus  Group  G.A.L. (Gruppo Azione Locale) “Riviera dei Fiori”: gli strumenti e le modalità con cui sviluppare una rete di servizi pubblico-privati adeguati a rendere più fruibile l’offerta di ospitalità e le risorse del territorio- Stand istituzionale G.A.L.”Riviera dei Fiori” in Calata G.B.Cuneo

ore 15.00/17.00                                  “Non c’è paragone!” – Sfida gastronomica monotematica con i piatti della tradizione. I primi cinque Classificati nella sfida di sabato giudicheranno…la Giuria. A cura di C.I.A. – Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore 16.00                                              “In oleo veritas – Olio, sposo da sempre della miglior cucina ligure”. Presentazione del libro “Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana” di Umberto Curti, storico dell’alimentazione. Una carta d’identità storica della nostra terra e della nostra agricoltura. Stand istituzionale Regione Liguria in Calata G.B.Cuneo

ore 17.00/19.00                                  Laboratorio tematico “La focaccia ligure con gli aromi” a cura della C.C.I.A.A. di Savona e ASSIPAN Confcommercio – Calata G.B.Cuneo – Area laboratori

ore 20.00                                                             Chiusura della manifestazione