“Profit No Profit: pensare insieme per costruire in grande”. Dopo l’iniziativa promossa dalla Cooperativa Villa Perla Service ora il percorso ha nuovi tasselli per essere sviluppato.
Più di 100 tra imprenditori di primo piano di Genova e Liguria, amministratori locali e presidenti di consorzi e cooperative hanno portato per qualche ora, nel cuore dell’area Campi, un dialogo concreto su come sviluppare progetti mirati a traghettare le imprese fuori dalla crisi economica e sociale di questi anni.

L’incontro ha poi visto l’inaugurazione di un nuovo laboratorio all’avanguardia per la realizzazione di corsi e masterclass nel settore del food già pronto ad ospitare l’esperienza consolidata di partner come la Fabbrica Birra Busalla e della pasticceria Poldo.
Il laboratorio “Gustibus” vuole essere un luogo di esperienze multisensoriali e relazioni sociali che ruotano attorno al cibo. Si presenta con ampi spazi luminosi, moderni, con attrezzature di ultima generazione. Può ospitare fino a 18 partecipanti. La sala di ristorazione fino 100 persone.
Gustibus proporrà al suo interno corsi di cucina, eventi di presentazione e degustazione di prodotti, presentazione di libri e nuovi macchinari.
Villa Perla Service è una cooperativa sociale di tipo ” B”. E’ nata nel 1994 e fornisce servizi nel campo della ristorazione, delle pulizie, della gestione dei rifiuti e aree verdi; si occupa inoltre della gestione di servizi di logistica, portierato e data entry.

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