Muscoli e ostriche alla foce del Magra. Pinza (Coop Mitilicoltori Spezzini): contiamo di partire a fine estate

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26 Lug 2023

Muscoli e ostriche alla foce del Magra. Pinza (Coop Mitilicoltori Spezzini): contiamo di partire a fine estate

Ormai il traguardo è vicino. La Cooperativa Mitilicoltori Spezzini dovrebbe avviare ufficialmente il primo vivaio per l’allevamento di muscoli e ostriche alla foce del Magra.

“Dopo la sperimentazione da marzo 2021 fino ad estate 2022 abbiamo avviato le diverse richieste di concessioni – sottolinea Federico Pinza, direttore della cooperativa -. Contiamo di ottenerle a fine estate e così passare alla realizzazione degli impianti. Sarebbe la prima volta lontano dal nostro Golfo e rappresenterebbe una svolta epocale per la nostra cooperativa”.

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