L’Agri-bistrot cerca personale di sala.
La Cooperativa Agricola Monte di Capenardo è un’azienda biologica che alleva sulle montagne di Genova bovini di razza Limousine allo stato brado. A Genova ha un punto vendita aziendale, Macelli44 (sede della macelleria e del laboratorio di trasformazione dei salumi) e un Agri-bistrot.

“All’Agri-bistrot serviamo la carne del nostro allevamento, una carne genuina perché i nostri animali crescono liberi e mangiano erba, saporita e digeribile perché ci prendiamo il tempo per frollature lunghe – spiega Stefano Chellini, presidente della cooperativa -. Anche i salumi li facciamo noi, legandoli a mano e stagionandoli senza fretta. Contengono solo carne di suino, vino, pepe, aglio e sale (no nitrati, nitriti, coloranti, latticini, glutine). Oltre alle nostre carni, serviamo prodotti di altre aziende biologiche e locali: vini, birre artigianali, verdure, formaggi e non solo.
Ora cerchiamo un esperto di prodotti locali e biologici per il nostro Agri-bistrot. Il profilo selezionato si occuperà dell’accoglienza del cliente a 360° (dalla gestione della sala, delle prenotazioni e dei tavoli alla presentazione dei piatti in relazione alla filosofia aziendale, dei prodotti e dei produttori; fino all’accompagnamento del cliente nella scelta degli abbinamenti), del rapporto con i fornitori (ricerca e selezione prodotti) e della gestione del magazzino”.

Costituiscono titolo preferenziale nella selezione:
– conoscenza prodotti agroalimentari, con particolare riferimento al mondo del biologico e delle produzioni locali
– capacità comunicative
– competenze organizzative e flessibilità
– predisposizione a lavorare in team
– puntualità e motivazione
– passione e disponibilità a “sporcarsi le mani”
– buona conoscenza lingua inglese
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IMPEGNO
Full time (39 ore alla settimana)
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SEDE
Genova, via dei Macelli di Soziglia
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DEADLINE CANDIDATURA
31/03/2023
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CANDIDATI ORA!
Invia il tuo curriculum corredato di foto all’indirizzo mail info@capenardo.it.